人们往来社会间,都要一日吃三餐,一年三百六十日,总求饮食保安全,然而经济转型后,伪劣商品打不断,食品更是重灾区,连吃饭也把心担,曾经有个顺口溜,真实形象而风传:“人们端起碗吃肉,一放下碗就骂娘。”此乃真实之写照,弄得惶恐心生怨。
为何惶恐心生怨,不知吃啥才安全,问题食品常曝光,简直让人眼花缭乱——吃肉心里生恐惧,担心瘦肉精内中含;吃起蛋来也忧心,恐苏丹红在里边;喝起牛奶也忧虑,生怕含有三聚氰胺;面粉若加滑石粉,有害无益图好看;要是买到毒红薯,高毒农药害非浅;瓜果怕含膨大剂,吃着让人眉不展......
若是就餐进饭店,网传让人心打颤,为了更狠宰顾客,五花八门使手段——许多都是预制菜,加入防腐剂保鲜;煎炒不乏地沟油,多赚钞票价低廉;转基因粮食做食品,不利身体保康健;过期食品做饭菜,热炒就把顾客瞒......
食品如此不安全,弄得百姓苦难言,只因经济私有化,一心只往钱眼钻。当年经济公有制,食品工厂各级办,处处都为百姓想,各道工序把关严,件件保质又保量,原汁原味总新鲜,若有次品或过期,另行处理不拖延,因此绝无伪劣品,商品物美而价廉,饮食处处都放心,口中咀嚼备香甜,那时虽然不富足,吃喝总有幸福感,何时此感再回归,百姓日夜翘首盼。
【文/昌谷枫 ,作者原创投稿,授权红歌会网首发。】

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