减肥五问

【阿根廷《生活》月刊7月号文章】题：控制体重的5个常见问题
1、为什么在不贪吃的情况下还会超重？
一般认为只有贪吃的人才会超重的看法似乎并不正确。超重还可能是由于长期坐着而导致的。这种情况下，对卡路里的摄入需求量小，因此一旦食物的摄取量超过人体所需，就会导致体重增加，虽然是暂时性的，但增重是确定无疑的。此外，随着年龄的增长，新陈代谢逐渐减弱，于是脂肪不断积累却得不到消耗。
2、超重问题可能会是由其他因素造成的吗？比如遗传。
许多医生听到的对超重的解释都是遗传。通过研究确定，只有25%的肥胖症是由基因引起的。但这并不意味着就不可能因此而保持体形，而是正好相反。关键在于平衡锻炼与卡路里摄取量之间的关系。某些情况下，出现发胖趋势的人只是因为没有保持能量摄入与消耗之间的平衡。
3、超重是新陈代谢缓慢所致吗？
许多人都认为，超重是由于新陈代谢放慢所致。但恰恰相反，原因就出在体重上。即体重越重，新陈代谢运动越快，因为它需要的卡路里量增加了。因此，一个100公斤体重的人所需食物量肯定要多于60公斤的人。但当他的体重下降时，其新陈代谢也随之减弱。
4、哪种是最好的减肥食品？
最好的减肥食品就是看上去不像是减肥的食品。也就是说，可以把多样的、能保持人体机能平衡的日常饮食称为减肥食品，包含每天人体需正常摄入的一切食品。男子每天需要1500到1750千卡热量，女人需要1250到1500千卡热量。肥胖的人可以通过多吃但增加锻炼来减轻体重。
5、怎样才能使体重迅速下降？
到目前为止所有研究均表明，没有任何一种技术能够使体重迅速不断地下降。原因有三：
第一，食物须具备足够量的卡路里，才能使人不会感到饥饿或变得瘦小。
第二，必须具备一定的营养，否则就会出现上述情况。
第三，体重迅速下降的人，大部分会出现反弹。这被称作“游游效应”（yo—y o）。需要再次说明的是，降低体重可以通过保持食量与运动之间平衡这种缓慢但持久的方式实现。