无度消费危害健康和环境

【委内瑞拉《宇宙报》5月27日文章】题：无度消费危害人类健康和地球环境
据在华盛顿公布的一份报告说，吃肉和喝咖啡的人数、靠吃药丸活着和肥胖的人数，目前是人类历史上最高的。
世界观察研究所关于社会和环境倾向的年度报告《2001年关键迹象》说，这种毫无节制的消费倾向严重地危害着人类身体健康和地球环境。
人类消费猪肉、鸡蛋和牛奶数量的增加威胁着地球水资源的质量，因为从60年代起，全世界的猪、鸡和牛的数量翻了3番。而且据该报告说，世界上有10亿人口，即1/6的人，其体重超过标准，这也是人类历史上比例最高的。近年来，肥胖者在富裕国家和在贫穷国家都有增加。世界卫生组织认为，肥胖是目前世界上公共健康中的首要问题。
2000年世界咖啡产量已经达到710万吨，比1999年增长了10%。这种不断的增长必然导致森林面积的减少和化肥及杀虫剂的大量使用。
此外据估计，世界上使用的塑料建筑材料（即PVC材料）的产量，其中包括板材、线材和玩具等，已经达到2.5亿吨。在1992年至1999年期间，PVC材料的产量增长了39%。各种塑料垃圾都会产生有毒物质，例如二氧化碳，它们污染环境，还长期停留在水和土中。
该报告还预言，到2080年，由于扩大农业种植面积、城区无限扩大和地球变暖造成的海平面上升，世界沿海地区将有一半的湿地会消失。湿地的作用在于它能控制洪水和净化空气。
尽管香烟的人均消费在最近10年中减少了10%，但是世界的香烟产量已经接近历史最高纪录。而且值得注意的是发展中国家的香烟消费者还在不断地增加。
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英国一园艺师在挽救英国沼泽地的运动中头戴长满草的泥炭帽。
（原载英国《泰晤士报》）