德国啤酒业走下坡路

【美国《洛杉矶时报》5月10日报道】题：在啤酒业兴旺的德国，啤酒就是面包（记者卡罗尔·威廉斯发自德国汉堡）
预计在以啤酒著称的德国，人们对啤酒的渴求将继续下滑。葡萄酒和软饮料日益受到欢迎。供应过剩迫使酿酒商降低价格出售产品，与此同时，环保型的包装使啤酒生产厂商的成本进一步增加。最近政府将血液中酒精含量的限度降低到0.05%，在那些喜爱保时捷和宝马汽车甚于啤酒的开车人当中，这一规定正在发挥预期的效果。人们的健康意识也在日益提高，年轻人吃得少了，喝得少了，还纷纷到体育馆进行锻炼。
这些因素结合起来，使德国的啤酒业——雇用了4万名工人，占欧洲啤酒制造商的3/4——陷入动荡。目前，打出5000个啤酒品牌的1270家啤酒厂实际上正陷于生产过剩的危机，其啤酒产量比德国人真正的需求量高30%以上。预计在今后10年内，德国人对啤酒的需求将进一步减少。因此，市场分析家们警告说，必然会有数百家啤酒厂面临倒闭。