为了环境　多吃素食

【阿根廷《日常生活》杂志3月28日一期文章】题：多吃蔬菜少吃肉
我们相信，任何人都没有必要告诉我们应该吃什么，因为这纯粹是个私人问题。但是，你的确应该了解一些关于食品是如何给环境带来影响的问题。目前，很多人都没有考虑过在餐桌上不再食用牛排或汉堡。
在餐桌前，我们要祈祷上帝赐予我们丰富的食物，但也许到了该保护我们赖以生存的自然资源的时候了。
你知道吗……
如果美国人减少10%的肉类消费，节省下来的谷物和大豆正好可以养活6000万人口，这恰好是全球每年因饥饿而死亡的人数。
美国畜牧业生产的用水相当于整个国家水消费的一半以上。
无论你相信与否，牛可能加剧了温室效应。据统计，全球13亿头牛每年会产生将近1亿吨的沼气，特别是在工业化国家中强化饲养的牛。
美国用于畜牧业生产的森林面积达1.1亿公顷，巴西为1250万公顷（相当于一个奥地利的面积），而中美洲为肉类生产已砍伐掉将近一半的森林。
北美1/3的面积用于畜牧业生产。美国农业收成的一半都用于畜牧业的饲料。
可以供养61位素食主义者的土地仅能供养一个食肉主义者。
研究表明，素食主义者的寿命比食肉主义者高9岁。
种植谷物、蔬菜和水果所需的原材料比肉类生产要少5%。
阿根廷无疑是全球人均肉类消费最高的国家。