蛇年食蛇　老鼠欢舞

蛇年食蛇　老鼠欢舞
【德国《每日镜报》3月26日文章】题：蛇年只有老鼠欢欣鼓舞
蛇向来是中国地方餐馆的一道名菜。进入农历“蛇年”后，这种爬行动物比以往任何时候都更加受人欢迎。在许多城市里，蛇成为一道时髦菜，有烧的、烤的、炸的，做法各异。在广东，蛇餐馆每天晚上销售的蛇肉达600至700公斤。
自然保护者和当局已在大声疾呼，提醒人们当心出现鼠害。在上海周围地区老鼠大量增加，以至当局不得不从其他省购买蛇。
像“大自然爱好者”这样一些环保组织认为，中国209个蛇种中有一些正面临灭种的危险。“大自然爱好者”的林伊（音）说：“我们呼吁消费者不要再吃蛇肉。”由于饲养蛇很复杂，因此大多数饭馆非法地出售野生蛇。这些餐馆无视国家的保护规定。据报道，中国每年有6000多吨蛇被吃掉。