羊儿也“疯狂”？

羊儿也“疯狂”？ 亦真亦假“疯羊病” 本报驻布鲁塞尔记者　义高潮　
安妮—玛莉像大多数在超市购物的主妇一样，一张采购清单别在超市推车的把手上，边对照边挑选所需物品。她在肉制品专柜仔细查看着牛、羊、猪肉制品的商标说明。
安妮—玛莉最关心的不是价格，而是产地、喂养方式以及供货商的特别保证等有关质量的说明。约一刻钟后，她选择了一包已经切好、价钱不菲的小羊排。超市里的议论
这位在布鲁塞尔一家国际机构供职的女职员热心地向一位弄不懂诸多商标说明的外国人讲解起来：选择羊肉是因为“疯牛病”令人对牛肉敬而远之，而本地人生性不好食猪肉，尽管绵羊和山羊中也有一种类似“疯牛病”的病症，但她挑选的小羊排是出自新西兰羊，而新西兰和澳大利亚是被联合国粮农组织和世界卫生组织联合认定为所谓的“疯羊病”早已绝迹的国家。
小羊排的包装上赫然写着：本超市保证包装内产品的来源绝对可靠。一些肉制品的商标说明保证肉是来自经天然方式放养（即食草而非食动物肉骨粉饲料）的羊和牛。
一位在旁边听到女职员和外国人对话的主妇插话说，如果真怕“疯牛病”、“疯羊病”就改吃素好了，那样大可不必费神考虑买什么或不买什么。
另一位主妇好奇地表示还是初次听人说起什么“疯羊病”；而一位男士则直陈不便在肉制品专柜前谈及什么“疯牛病”、“疯羊病”的话题，他迅速拿起一大包中意的羊肉转身离开肉制品专柜。会诊“疯羊病”
据超市肉制品经销人员介绍，自从去年8月初欧盟执行机构欧委会责成欧盟常设兽医委员会调查所谓“疯羊病”的来龙去脉，特别是去年12月底北欧国家挪威报传发现雷同“疯牛病”的疯羊以来，羊肉的销售就求助于超市内所见的特殊商标说明来安抚消费者，好在到目前为止尚未见到类似“疯牛病”导致的销售急剧下降、零售价格大幅下跌的惨状。
欧委会农业司物价处2月26日汇总的欧盟15个成员国市场羊肉零售价不仅没有下降，而且还较一个月前略呈升势。在15国中，仅有斯堪的纳维亚半岛3国价格略微下跌，在其余成员国中除少数维持不变外，多数甚至转而上升，有的是因为消费者转而购买羊肉而带动价格上涨，有的是因为政府增加牛肉以外其它农产品的销售税来弥补因“疯牛病”造成的经济损失。
与“疯牛病”导致的欧盟市场牛肉销售和零售价双双狂跌三分之一以上相比，所谓“疯羊病”的传闻并未引起类似的恐慌以致销售和价格暴跌，欧盟农业司信息处官员对此的解释是：二者的主要差别在于“疯牛病”通过其变体“克雅氏症”来致人死命，而所谓的“疯羊病”到目前为止并无此危险。
报传所谓的“疯羊病”并非新生的疑难杂症。早在250多年前的英国和欧洲大陆就在绵羊群中发现了这种俗称“羊瘙痒病”的病症，该病对于绵羊和山羊同是致命的传染病，但欧盟称“羊瘙痒病”迄今仍无危害人类的例证。
“羊瘙痒病”的学名是“传染性大脑海绵体化症”（简称TSE），病羊在2至5年的潜伏期过后显露出的主要症状是频繁通过摩擦挤靠固定物体解除身体各部位的瘙痒、动作失调、惧怕惊吓直至迅速消瘦而死亡，其直接传染途径是母羊经由胎盘传给羔羊。所不同的是，“疯牛病”已被专门定性为“牛大脑海绵体化症”，“疯牛病”最大的危害不仅可以令病牛大脑和中枢神经完全失灵而致死，还可以通过其变体“克雅氏症”传染给人类致人于死地。
实验室研究表明，“羊瘙痒病”可以传染给家鼠、田鼠、仓鼠等啮齿动物以及貂、牛和个别种类的猴等异类动物。欧盟兽医界目前怀疑，用羊骨、脊髓和下水制成的动物饲料把“传染性大脑海绵体化症”传染给了肉牛、奶牛、麋鹿、麂子等反刍动物，但用同样肉骨粉饲料喂养的家禽和猪却未见被传染的例证，到目前为止，也没有传染给人类的临床证据。“狼”真的会来吗？
由于迄今学术界仍未能最终确定“大脑海绵体化症”的传播途径和前因后果，因此欧委会责成欧盟常设兽医委员会首先要查明这种造成欧盟消费者恐慌病症的传播途径，之后再找出杜绝这种病症传播的手段，把研究侧重点从畜牧经济转向食品安全。
当前欧盟兽医界内外关注的焦点：一是“羊瘙痒病”是否能够直接或间接传染给异类动物特别是人类，二是被怀疑由“羊瘙痒病”而起的“疯牛病”是否能够传染回绵羊和山羊之中，再以某种变体的病症传染给人类。
虽然目前缺乏“传染性大脑海绵体化症”直接或间接传染给人类的临床证据，但世界范围的医学统计发现：把牛视为神圣之物的印度有5例“克雅氏症”，患者都从不吃牛肉，但却都接受过从羊脑提炼制作的狂犬病疫苗的注射。在自诩未遭“疯牛病”侵袭的美国，俄勒冈州一位53岁的男子死于“克雅氏症”，他一生从不吃牛肉，惟独喜好烹食鲜嫩的羊肉。
超市肉制品专柜旁的信息交换令人窒息，最后，几个偶遇的购物者同意那位宽心的主妇的见地，真要是怕疯羊病或者疯牛病再或者疯什么其它动物病，就干脆改当素食主义者。虽然花费比食肉多了些，但好歹买得个省心消停。