医学珍闻

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【俄罗斯《健康》月刊12月号文章】题：小常识几则视觉‘喜欢声音’
集中听觉的注意力能增强视觉的敏锐程度——这是加利福尼亚大学科研人员在研究大脑处理听觉和视觉信号能力时得出的结论。
他们指出，“我们发现，声音同视觉的灵敏程度有着很密切的联系。当人看到某种物体时，如果这种物体不发出任何声音，就很难记住它的具体模样”。
大脑收集、对比、分析感觉器官得到的信号，同时摒弃不重要的信息。但以前并不清楚，大脑根据什么原则立即把信息就分成了“重要的”和“不太重要的”。原来，声音可能在充当“重要程度”的分辨器，并且促使大脑作出视觉反应。
美国科研人员的新发现将会在研制现代化广播、信号系统中得到广泛利用，对于现代化教学也大有益处。
学者们认为，他们的发现还有助于更好地理解某些症状的原因，如不能集中精力、精神分裂症等。生大蒜防癌
厨房加工降低大蒜的防癌功能——彭西尔瓦尼亚大学学者第一次证明了这一点。在煎炸或在微波炉里蒸大蒜时，45秒钟的时间就能完全消除大蒜的防癌功能。
如果在热加工前，大蒜被切碎或用挤蒜器挤成蒜泥，再在盘子里放上10多分钟，大蒜的活性就不会失去。原因在于，酶从破损的细胞中脱离出来，并同其他物质发生反应。因此将形成烯丙硫（allyl　sulfur），众所周知，这是一种加强抗癌免疫力的物质。酶只有在热加工后，烯丙硫的化学反应才会停止。所以，要想增强自己的免疫力，最好生吃大蒜。男性大脑老得快
男性大脑比女性大脑老得快——这是亨利福特神经系统研究中心专家得出的结论。330名66岁以上的男女老人参加了该研究中心进行的测试。X射线检查法测试表明，随着年龄的增长，男人同女人相比，大脑处理思维、记忆和计划的部分要老化得快。男性枕顶部分缩减得特别明显，这部分负责思考和处理感官收到的信息。