克宫的食品检测实验室

【俄罗斯《消息报》９月１８日文章】题：克里姆林宫的食品检测实验室（记者　巴捷涅娃）　
　今年，专为克里姆林宫高级官员检测药品和食品的秘密实验室开始为普通人检测食品。　
　鲍里斯·舍佩廖夫领导药品质量监督实验室已经有２０年了。该实验室隶属俄联邦总统事务管理局医疗中心。实验室在莫斯科郊区一座三层的楼房里，周围是高高的混凝土围墙，围墙上布满铁丝网，这里以前戒备森严。实验室除检测药物外，还为以前属于第四管理总局的医疗机构配制药剂，如今已开始为市政府官员和大款们服务了。　
　实验室内部摆设很普通：烧瓶、试管、恒温剂。细菌控制室发光的显微镜是用来检查鼠疫、霍乱等传染病病原菌的。　
　细菌控制室主任博兹马诺娃在这里工作了３０个年头，经验丰富，用肉眼就能看出培养液中的任何细菌群。尽管在药品中一般不可能发现这种病菌，但因为是为领导人服务的，所以不能有任何麻痹大意。　
　实验室成立于１９３８年，是为了检测领袖使用的药品、食品、空气和水。独特的荣誉证书至今还挂在走廊的墙壁上。实验室里的“人造胃”正在进行药品试验，计算机同时显示药品的成份、含量及在人体中的溶解速度。液体层分析器从封闭的试管中提取试样并自动确定液体构成，最后打出报告。　
　实验室专业人员经过标准化、计量和证书委员会学院培训。他们可以像职业品尝员那样，通过味觉、嗅觉和颜色确定食品的质量。化学工程师阿列克谢·拉宾对记者说，经常需要检查烈性酒、啤酒、矿泉水和甜点心等。　
　实验室的第一层喂养着试验品：３００只白鼠、６０只兔子和３０只豚鼠。一般不会轻易使用这些吃得肥头大耳的试验品，心血管药剂常常在青蛙身上做试验，而豚鼠是用来试验化妆品的。