生育高峰出生的美国人追求新的生活方式

【法国《论坛报》７月３１日文章】题：战后生育高峰期出生的美国人的新时尚（作者帕斯卡尔·布拉尔）
“你们看见这些美国人了吗？他们都很胖！”凡是从美国回来的法国人都这么认为。只有好几代人以汉堡包和可乐为主的饮食制度才会导致这种遗传上的变化。
然而，美国人的生活方式也出现了一些变化，而且不仅仅是在饮食制度上。他们吸烟越来越少，他们很清楚，尼古丁会使人产生依赖性，而被动吸烟者可能会患心血管疾病。但是，这还不是全部。
战后生育高峰期出生的人头脑中的观念在逐渐改变。这７０００多万出生于１９４６—１９６４年的人，迫于形势已经成为积极的消费者。他们知道，健康方面的费用已经增加了，他们的退休金不足以维持他们的生计。有关为了生活得更好和延年益寿而必须限制饮食的消息，像雪片一样向他们飞来。
维生素的消费正在兴盛。这个市场１９９６年为６５亿美元，到２００１年可能将达到１２０亿美元。有６０多家企业试图分享这块蛋糕。素食产品（不用杀虫剂、药物和化学肥料）专营商的实力蒸蒸日上也是９０年代的事。
在美国人那里可以看到的另一个特征是：他们对水龙头中流出的水越来越不信任，他们更喜欢喝瓶装的水（３５亿美元的市场）。酒精含量高的饮料已经不再吃香。果汁或带有一些磨碎谷物的鲜蔬菜汁成了必备之品。白葡萄酒成为开胃酒中的佼佼者。
战后生育高峰期出生的人从事的体育运动也发生了改变。除了跑步之外，骑越野自行车也时兴起来。
·责任编辑景坡·