心脏病患者多吃蔬菜有利

【美联社７月２３日电】（原电无发报地点）研究人员在挪威对５８７人进行调查以后发现，血液中高半胱氨酸指标过高将增加心脏病患者死亡的危险。
设在波士顿塔夫茨大学、由美国农业部领导的人体老化营养研究中心的雅各布·塞尔胡布博士说，治疗高半胱氨酸过高的方法非常简单：让患者服用足够剂量的叶酸、维生素Ｂ和Ｂ就可以了。塞尔胡布说：“我们建议患者多吃蔬菜；但是如果做不到这一点，那就服用维生素吧。”
挪威卑尔根大学和设在卑尔根的海于克兰大学附属医院的研究人员在这项研究中发现，即使在把年龄、胆固醇和心脏动脉中已有的堵塞等危险因素排除之后，高半胱氨酸水平过高与心脏病患者的死亡率也有关系。
经过大约四年半以后，高半胱氨酸水平最高的患者死亡的可能性比水平最低的患者高３·５倍。高半胱氨酸是人体用来制造蛋白以及细胞化学变化过程所需的２００多种氨基酸中的一种。