胖人也能吃的鸡蛋

【巴西《这就是》周刊５月２１日一期报道】题：加拿大生产低胆固醇鸡蛋
加拿大养鸡场以粮食和亚麻籽为主要饲料生产出饱和脂肪酸比普通鸡蛋低２９％和胆固醇低２３％的鸡蛋。这使不能吃鸡蛋的胖人松了口气。胆固醇是造成血管堵塞的主要原因之一。加拿大人弗兰克·博恩负责的这项研究在实验室内进行了一年，耗资１０万美元。
现在，巴西已引进生产这种被命名为博恩３号的鸡蛋的专利技术。这种新鸡蛋还具有另外的优点：含的Ω３比普通鸡蛋高１０倍。Ω３是一种油脂酸，可以改善血液循环系统功能，冷水鱼类含有这种酸。博恩不用鱼粉喂鸡，改喂含有丰富Ω３的亚麻籽。每天食用两个这种新鸡蛋，就能满足人每天对Ω３的需求量的三分之二。