科学家长期对猴子研究发现：限制热量摄入人可多活２０年

【英国《金融时报》２月１７日文章】题：人的寿命可以延长２０年（作者克莱夫·库克森）
一位研究老龄问题的研究人员在西雅图召开的美国科学促进协会会议上说，人的平均寿命可以延长至少２０年，如果把热量摄入减少３０％的话。
乔治·罗思公布了他在国立老龄问题研究所实验室对猴子进行长期研究的最新结果。这一研究结果证实了早些时候对大家鼠和小家鼠的研究发现。早些时候的研究发现“限制热量摄入”能延缓衰老过程。
国立老龄问题研究所于１９８７年开始对将近２００只恒河猴和松鼠猴进行研究。接受试验的猴子有一半想吃多少就吃多少，另一半猴子则限制饮食，使饮食中所含热量减少３０％。
鉴于这些动物一般能活到３０至４０岁，所以现在对它们的寿命作出直接的结论还为时尚早。但是，罗思博士说，根据血液中的生物化学标志来判断，接受低热量饮食的猴子衰老得慢，而且它们的平均体温比普通猴子低１摄氏度左右，这表明新陈代谢速度比较慢。
罗思认为，可能发生的情况是，“这些热量摄入受限制的动物比较有效地利用能量。它们似乎有一个能量感觉器官来调整他们的新陈代谢，很可能是通过某种基因表达效应”。
罗思说，这些低热量摄入的猴子体重比充分进食的猴子轻２０％到２５％，它们似乎感到饥饿。它们比较活跃，“特别是在开饭时间”。
科学家们最近开始一项更为详细的行为研究。其中有一个发现是热量摄入受限制的猴子比充分进食的同龄猴子聪明。
对老龄过程的另一种研究方法把注意力集中于细胞因氧化而受损的程度。所有活着的生物都产生自然的抗氧化酶来对付这种氧化引起的衰老过程，但是，随着永久性受损细胞数量的增加和有机体活力的降低，这场战斗最终是要输的。
达拉斯南方卫理公会大学的威廉·奥尔教授在这次会议上说，他已经通过遗传工程把果蝇的寿命延长了１／３（延长到２个月）。他给这些果蝇增加了两种抗氧化酶、一种过氧化歧酶和一种过氧化氢酶的基因。