港报文章：创建世界黑色食品第一品牌

【香港《新晚报》１２月１９日报道】题：来自大西南的黑色食品专家——访广西黑五类集团董事长韦清文（记者黄少立）
中国大西南腹地有一个赫赫有名的食品品牌，它不但占领了中国黑色食品市场七成以上的份额，而且是东南亚黑色食品中当之无愧的第一品牌，它就是广西容县的黑五类集团。
一谈起由自己亲手缔造，并引领它走向辉煌的“黑五类”，集团董事长韦清文就忍不住一脸自豪。
“我们凭‘南方牌黑芝麻糊’一个产品而畅销全国，创造了今天在世界黑色食品中首屈一指的品牌。靠的就是别出蹊径，在一个‘黑’字上作文章。”
据韦清文称，黑色食品其实人们在日常生活中接触很多，如黑芝麻、黑木耳、乌骨鸡、鳖、龟等，泛指含有黑色素或自然颜色相对较深的动植物食物及加工食品。
当年以三万元起家的广西南方儿童食品厂，由于成功地预测到黑色食品必将风行，于是将传统风味小吃“黑芝麻糊”开发成沸水一冲就可以吃的方便食品，一时打遍全国。之后，由黑糊发展到黑粥、黑酒、黑汤、黑液五大类。
据韦清文介绍，黑五类公司以“致力黑色食品、共创健康人生”为经营理念，旗帜鲜明地以“黑”为企业的标志，几年努力，占领了国内黑色食品市场的七成以上，使消费者对黑五类食品的认识度达到８３％，与美国、日本、韩国、马来西亚、新加坡、香港、澳门等１３个国家和地区建立了生意往来。
黑五类集团至今已拥有固定资产１．５亿元、员工２２００多人，“黑五类”一步一步地成为东南亚最大的黑色食品和中国儿童食品生产基地，并正坚定地向世界最大的黑色食品生产基地迈进。
“黑五类”的目标是创建世界黑色食品第一品牌，黑色食品中的“可口可乐”。到本世纪末，集团的固定资产将达到５亿以上，食品生产能力超过１０万吨，年营业额２０亿，形成实力雄厚、技术先进、管理一流的跨地区、跨行业的跨国企业集团。他们立志发展中国民族食品工业，将中华民族优秀的饮食文化传统发扬光大，要让世界上的人们都享受到中国美食带来的健康和美好人生。