国外研究用石油废弃物生产蛋白质

【合众国际社巴黎一月十日电】火腿不仅是味道好，而且对全世界亿万营养不足的人说来是一个重要的预兆。因为提供这种火腿的猪是吃从汽油中提出的蛋白质的。
关于蛋白质喂猪的故事，要追溯到法国石油研究所的一项发现：细菌可以破坏碳氢化合物中的石蜡。
当时，英国石油公司法国分公司的一位科学家香巴涅提出了一个问题，“如果微生物破坏石蜡，那么它们拿石蜡制造了什么？”
科学研究表明，微生物是在从迄今为止被当作废弃物的东西中制造可取状态的蛋白质，被当作废弃物的东西数量很大，每一吨碳氢化合物中约有二十二磅半的蛋白质。这将能供应约二百人一天的最低限度蛋白质需要。
这种蛋白质是砂糖状的。有人曾经给一位记者尝了两片火腿——一片是吃石油蛋白的猪的火腿，一片是吃普通饲料的猪的火腿，这位记者分辨不出味道有什么差别。
英国石油公司法国分公司已决定到一九七○年时在马赛附近一家工厂开始工业生产这种蛋白质。计划指标是每天五十吨。开初时将把它用来喂牛，但是它慢慢地也会成为人类食品的一部分。
英国石油公司正在研究的另一个蛋白质来源，是根据一位旅行科学家的观察引起的，这位科学家在中非乍得一个地区看到，当地的土著体格强壮，他们吃从咸水沼泽中拿出来风干的泥。这些吃泥的人已被拍成电影。
当这部电影在法国电视上放映时，英国石油公司的一位研究人员看到了，这位研究人员过去一直考虑怎样处理炼油过程中产生的大量废弃物二氧化碳。她看了电影后推断，泥里可能含有藻类，它们的生长得到二氧化碳的滋养。法国石油研究所取来了这种藻类的标本，用研究所废弃的二氧化碳来喂养它，结果收获的蛋白质比小麦丰富三倍。
【塔斯社莫斯科二月十日电】苏联已建造了一座从石油的石蜡中生产蛋白的工厂。它每天的生产能力将为十五吨蛋白。
在开始的时候，这种人造蛋白将用作牲畜的补充饲料。
它是用一种酵母培养基在一个特别装置中生产出来的。酵母在消耗石油石蜡同时形成群块，再使之干燥。获得的块含有百分之五十五的无味蛋白，不带有害的掺和物。
目前用来生产合成蛋白的是烃油和天然气。科学家认为，将来的原料范围将大大扩大。