古巴食品供应紧张政府要人民多吃蔬菜

【美联社哈瓦那二十三日电】菲德尔·卡斯特罗的弟媳妇领导的古巴妇女联合会，正在带头努力来改变古巴八百万人民的饮食习惯。
卡斯特罗的政府要古巴人多吃蔬菜和鱼，少吃大米、肉和豆，后三样供应不足。
劳尔·卡斯特罗的妻子、共产党中央委员维尔马·埃斯平目前正同卫生部一道指导这个计划。
埃斯平和妇女联合会的社会服务部主任卡门·德尔布斯托在记者招待会上说，普通古巴人不利用现成的食物，如鱼、水果和蔬菜。
但是，古巴人埋怨说，他们在市场上买不到食物和食用的鱼，不出口的海货的大部分送往饭馆。
每当一些家庭妇女猜想将供应新鲜鱼的时候，她们就在早晨三点钟起床去市场排队，等待八点钟开门。许多蔬菜也很难买到。
总理常常抱怨说，古巴人把大米作为主食过份了。除了大米以外，喜欢吃的食物是黑豆、烤猪肉和甜发面食品。由于肉、豆和大米少，群众一直多吃面包、通心粉、通心面和其他淀粉食品。
结果是，虽然许多人很胖和显得很健康，但是他们可能营养不足。
为了展开工作，妇女联合会目前正在发动一个全国烹调比赛。将根据使用大米之外的任何食物的食谱评判家庭妇女。全国优胜者将在定于九月举行的会上领到冰箱或火炉。
德尔布斯托说，“此外，已训练五十二名妇女联合会的同志为使用食物的‘人民指导员’，她们将在全国指导妇女搞营养和食物卫生工作。”
报纸和电视台将参加这个宣传运动。
埃斯平说，妇女们目前正根据卡斯特罗的“一个已改变了几世纪之久的政治思想的民族定能改变他们的营养习惯”的口号进行工作。
【美联社哈瓦那二十二日电】共产党已开始对缺勤现象、个人主义和上工不足进行制裁，以便增加古巴集体化农民的生产。
它批评行政领导懒散，目前正在全国各集体农场中撤换不负责任的官员。正在采取更严格的党对农场行政和工人的控制。
在缺勤现象惊人地增加后，在比那尔德里奥省，党已下令进行一次调查。
在生产蔗糖、奶制品、牛肉和猪肉的三万英亩的集体农场的行政领导部门和五百三十一人劳动力中，偷偷地安置了党的干部。
党的干部发现，大部分农民每天平均工作约四个半小时。他们把他们的大部分时间用于种自留地和养他们自己的牲畜。
党发现，工作定额太低，农民到这个地区的别的农场去做夜工，农场头头不知道情况或者放任不管。
许多行政领导人被解职了，生产定额提高了，劳动时间增加到每天八小时或十小时。