美刊谈：牲畜食物中毒和预防

【本刊讯】美国杂志《优良农业》一九六五年八月号刊登衣阿华州大学海利格博士的一篇文章，探讨如何预防牲畜杂草、化学制剂和药品中毒，摘要如下：
如果牧场按规定使用，不过分被牲畜践踏，那么，这样的牧场就不会发生铲除有毒植物的问题。比较起来，动物喜欢吃牧草，不喜欢杂草，如果没有牧草，牲畜就吃杂草，而杂草中会有毒草。
有毒植物能够引起动物的各种反应——生产率降低、仔畜畸形、突然死亡。
高粱—苏丹草和慈菇如果在没有长到十五——十八英寸的时候就突然进入枯萎期，那么牲畜吃了便会中毒。它们能够分泌一种杀死体细胞的化学物质。这种现象以氰化氢中毒之称而闻名。
红三叶、荞麦和其他植物可以引起动物的感光性。动物会逐渐变得对阳光非常敏感并出现肿瘤和变态症状。
苍耳仅是在只长出了两片叶子的初级发育阶段有毒，而茄科是在浆果成熟的阶段有毒。
许多化学制品都被用作药物或生长刺激素，但是剂量大就会引起中毒。这些化学制品包括砷，它在养猪场广泛地被当作饲料加料；钡，是杀鼠药的组成部分；氯酸钠，在除莠剂里可以找到；铅，存在于漆罐和旧电池里，即使是微量也会有毒。肥料、水和饲料中的亚硝酸盐都会有毒，就是盐——如果在缺水时动物大量地吃——也会有毒。
有一些农药中的化学物质是对人体无害的烈性的耗子药。然而，到了一定的浓度，它们就可以把狗、猫和猪害死。
通常，除莠剂是通过使植物的细胞受到过分的刺激来消灭杂草。如果动物在一定的时期内不远离用过除莠剂的植物，那么，这些化学制剂对动物的细胞也能发生同样的作用。
按照下列守则可以预防牲畜的意外中毒：
一、随时首先要正确诊断。
二、要把任何带毒物品从牲畜常到的地方拿走，这些东西包括漆罐、杀虫药箱、旧电池和药瓶。
三、正确执行使用农药的说明。
四、装药品、化学制剂同装饲料加料的器具要分开。
五、要了解药品、抗菌素和化学制剂的应用对象。不能乱用。六、如果动物出现类似中毒的症状，应立即召来兽医。
七、在施用化学制剂的时候，应当采取必要的预防措施，如果人感觉不舒服，应立刻去找医生。