粮食的地下贮藏

【本刊讯】美国《国外农业》四月二十六日和英国殖民地部第二十一号殖民地报告，谈到关于粮食的地下贮藏，综合摘要如下：
粮食地下贮藏在中东地区已有数百年的历史，在印度、非洲、及地中海附近的干旱地区，粮食也多贮藏在地窖里。
现代化的地下贮藏是从一九四二年才开始的。现在，地下粮仓已遍布阿根廷的帕姆帕斯地区和所有的港口。此外，在巴拉圭、委内瑞拉和乌拉圭，地下粮仓也有所发展。
一九五四年前后，苏丹、尼日利亚和南罗得西亚等也相继建造了小型实验性地下粮仓。
旧式地下粮仓——例如，尼日利亚的地下粮窖，呈圆筒形，深二
——三米，直径二——五米，仓壁和仓底用泥浆抹面，干固后铺上一厚层稻壳，再盖上一层稻草席子。粮食放好后，上面用席子、稻壳和泥土复盖。
新式地下粮仓——阿根廷早年建造的地下粮仓有点象游泳池，底部呈方形，仓顶可以移动，标准仓容为五百五十吨。近年来建造的地下粮仓其底部已改为半圆形，如图所示，仓库长约一百二十二米，宽十二米，深四点五米，分为五个部分，每一部分可容两千吨谷物。仓壁为厚约零点五米的混凝土，其上还敷以砖层、柏油纸和灰泥，以便防水防潮。仓顶也用混凝土和防水材料建造，仓顶外面涂成白色，减少吸收太阳热。
地下贮粮的最主要问题是防水防潮，在仓址的选择上应使地下水位比仓底至少低三米左右。主要优点
（一）能完全抑制害虫的为害。因为整个粮仓处于密闭状态，由于谷物等呼吸作用使仓内氧气缺乏，而二氧化碳浓度则很高（百分之十五——二十左右），所以即使贮放的粮食为害虫所感染，害虫也不能在仓内繁殖，在许多情况下甚至会全部窒息死亡。
（二）很少受外界气温变化的影响；可以利用冻地保持仓库的低温状态。
（三）成本较低，节省钢材。阿根廷较早的经验表明，地下粮仓的造价约和最便宜的地上粮仓相等。