牛奶快速消毒法

【本刊讯】民主德国《国民日报》三月十七日报道：
英国专家发明了一种牛奶消毒法。在１３５℃下于二秒钟内就完成消毒。
用这种方法处理可以杀死使牛奶变酸的细菌，从而不需冷却就能长期保存。各个国家的二十二个实验室在几个月之内贮存了经这种方法消毒的牛奶样品，检验后未发现牛奶有任何变化，与鲜奶无差别。