苏联用次茶叶制取无毒食用色素

【塔斯社莫斯科六月七日电】苏联科学院生物化学研究所的工作人员，从茶叶中制取了黄、褐和绿色染料。
这些染料是用每年春天的枝叶采下来的和落在茶田里的等外品茶叶制造的。新产品计划广泛用在食品工业上，主要是点心业使用。
茶制染料是苏联为寻找无毒植物色素所进行的广泛科学研究方面的第一个成果。
这种物质是完全无毒的并具有许多优点。它们含有维生素Ｐ、氨基酸和其他生物活性化合物。
第一批茶叶染料已在莫斯科食品联合厂使用。目前专家们只用它们给水果或浆果做的果汁和小糖果染色。
莫斯科糖果点心厂举行的品味专家会议，一致通过了这个新产品，决定广泛用新的染料制作糖果点心，不仅用它来制作小糖果和果汁，同时还要用它来提高夹心糖果和不含酒精饮料的食用价值。