无水运活鱼

第7版(国际副刊)
专栏：

　　无水运活鱼
１９９１年６月，日本冰温研究所同五十铃汽车公司共同试验用五十铃冰温贮藏运输车来大量“无水运活鱼”，以满足消费市场的需要。他们在车中安装了冰温装置，使活鱼处于休眠状态，运达目的地后，再解冻使之“复活”。
这种“无水运活鱼”的办法，与传统的“以水运活鱼”方法相比，运输效益大为提高。
据专家说，水运活鱼时水和鱼重量的比例为９∶１，而冰温运鱼，载重量同样的汽车一次的运鱼量是过去的５倍，成活率由以往的５０—７０％，也提高到９５％以上。
无水运活鱼试验的成功，为全球渔业生产和市场开辟了广阔的前景。
　　　（柯宝成　柯敏）