北京决定举办迎亚运美食节

第2版(经济)
专栏：

　　北京决定举办迎亚运美食节
本报讯 亚运开赛在即，为显示我国烹饪实力，由北京市饮食服务总公司组织的二百五十三家餐馆，十六个省市、自治区名厨师来京献艺的“饮食业迎亚运美食节”业已准备就绪。定于九月十五日至十月十五日如期举行。
据介绍，举办这次规模空前、荟萃全国各地名菜名点的“美食节”，旨在活跃市场，丰富生活，向国际友人宣传和传播中华民族悠久的饮食文化。届时，来自各地的二百多位名厨师将在北京一些餐馆表演献艺，上海、扬州、成都、西安等地小吃制做也同台表演。中外宾客不但能品尝各种风味菜肴，还可一睹国际烹饪大师以及全国最佳面点厨师精湛技艺。　　　　　　　　　　　（赵三番）