木糖醇饼干通过部级鉴定

第2版(要闻)
专栏：

　　木糖醇饼干通过部级鉴定
本报讯 由江苏省徐州市新风食品厂研制成功的木糖醇特种营养饼干，八月二十二日在北京通过了部级鉴定。这种饼干色泽、口感、香味俱达到较好水平，理化和卫生指标符合国家标准。其中所使用的木糖醇甜味料，不需胰岛素，就能直接透过细胞膜被人体吸收利用，不影响血糖、尿糖的升高，是糖尿病人调整代谢，减轻“多饮、多食、多尿”症状，恢复胰脏功能的理想食品。　（孔祥琇）