鱼儿快长大

第4版()
专栏：

最近，广东省水产研究所的科学工作者们，正在为改变一些水中之物的“本性”而进行着各种有趣的试验。
鱼儿快长大
鲢、鳙、草、青这四种家鱼肉味鲜美，但生长时间较长。把刚孵化出来的像头发丝那么小的鱼苗养成一斤至三斤重的成鱼，一般要两三年。养殖时间长，鱼苗、鱼种占用池塘的时间也就多，影响鱼的产量。
怎样使鱼苗在一年或者不到一年的时间内就能供人们食用？从1959年开始，水产科学工作者大胆地试用药物刺激的方法，给鱼儿打针、服药，来促使它们快速成长。但是效果不够理想。后来他们发现：用老法养殖，从鱼苗育成鱼种得花二百多天，缩短这段时间，似乎大有潜力。于是，他们再作尝试：当鱼儿还像头发那样细的时候，就给它们丰富的饲料，增加“营养”，使它们快长。同时适时地帮助鱼儿“分家”，为它们准备良好的活动场所，清除水中敌害，水质也恰到好处。这样，经过四五十天便育成鱼种，比过去缩短了四分之三的时间，再经过五六个月养殖，鱼儿便长得又肥又壮了：当年草鱼每尾能长到三斤多，鳙鱼也有两斤多重。