一种新的消费势头——沈阳个体饭店出现装修热

第2版(经济)
专栏：

　　一种新的消费势头——
沈阳个体饭店出现装修热
新华社沈阳电 （记者孟唤）今春以来，沈阳市个体饭店出现装修热。据市工商行政管理部门介绍，目前，全市２５％的个体饭店已装修一新。
这些个体饭店装修投资少则几千元，多则几万元。有的个体户告诉记者，如今对党的个体经济政策心中托底。据了解，目前沈阳市已有７０００多家个体饭店。一些个体饭店通过装修，卫生条件得到了较大改善。过去消费者进个体饭店，最担心的就是一个“脏”字。按有关部门提出的卫生防疫标准重新装修的个体饭店，卫生条件今非昔比。据沈阳市皇姑区工商局介绍，这个区的５００多家个体饭店中有３０％多重新装修，其中大部分是卫生达标单位。全市个体饮食业中的卫生模范户大都产生于重新装修的饭店当中。许多顾客也慕名而来，放心而去。
有关人士认为，个体户装修饭店促进了个体饭店的竞争向高层次发展。据了解，前几年个体饭店往往以拉过路客为主，往往是做一锤子买卖。去年以来，随着公款吃喝之风收敛，在客人相对减少的情况下，一些个体饭店为求生存，纷纷投资装修，以良好的环境招揽顾客，由“宰”过路客开始转向留回头客。坐落在沈阳皇姑区的聚雅斋川菜馆，投资１万多元进行装修后，目前客人当中有７０％是回头客。