柞树与柞蚕

第2版()
专栏：小常识

柞树与柞蚕
以柞树叶做饲料的蚕称为柞蚕。
柞树又名麻栎、橡树、青冈，是多年生落叶乔木，有时为灌木。叶可养蚕，果实可酿酒和提制淀粉，树干材质坚硬，是很好的建筑用材。
柞树性习温暖，但也能耐寒冷，对土壤的要求不高，易栽培，除了盐碱、流沙地外，荒山野岭都能生长。柞树根系深长，抗旱能力较强，也是保持水土的好树种。
我国各省（区）都有成片的柞林。尤其是四川、湖北、湖南、贵州、江西、安徽、江苏等省最适宜柞树生长。
柞树叶内含的水分、蛋白质和碳水化合物是柞蚕所必需的养分。嫩柞叶的蛋白质和水分含量较高；随着柞叶成长，碳水化合物逐渐增加，蛋白质和水分则相对减少。而柞蚕在稚蚕期，需要较多的蛋白质和水分；在壮蚕期又需要较多的碳水化合物。因此，稚蚕喜食嫩柞叶，壮蚕喜食成熟的柞叶。了解柞叶内养分的变化，掌握各龄蚕的发育情况，适当调剂饲料，是获得蚕茧丰收的条件之一。
柞蚕丝是优良的纺织原料，具有拉力强和耐酸、耐热等特性，适于织制高级衣料和耐酸、耐温织物。柞蚕丝也可用作电气工业的绝缘材料。