荷花荡掏藕记

第2版()
专栏：

荷花荡掏藕记
陈惠钧
九月中旬一天清晨，我随着江苏宝应县水泗公社魏荡大队社员泛着轻舟，沐着朝霞，到荷藕产地——美丽的荷花荡，掏中秋藕。
景色宜人，碧波荡漾的湖面上，纯白的水晶花，金黄的浮萍花，淡紫的野草花，五彩缤纷，那翠绿肥大的荷叶生长得密密层层，晶莹的露珠在上面滚来滚去，洁白的、粉红的莲花亭亭玉立，散发出阵阵醉人的幽香。一声唿哨，掏藕的一艘艘小船，拨开荷花丛，身强力壮的小伙子，扑通、扑通跳下水去。他们时而潜身水底，时而跃出水面，瞬间，一段段枝节完整的肥藕便漂浮水面，随即由捞藕的社员装上船，运向收购站去。
荷藕是宝应著名的土特产品，这里出产的一种鹅毛大片的藕粉驰名南京和苏南各地。魏荡大队有藕田一千五百多亩，产的藕以品质优、产量高闻名全县。这里许多社员世世代代种藕，他们经过长期辛勤劳动，精选培育出的暗红、美人红、大乌刺、钻鼓子、红嘴绿鹦哥，都是著名的良种大藕。公社化后，这个大队藕田固定给十六个生产队经营，各生产队让社员当家作主，合理安排了荷藕生产，不违农时地进行了筑杠子，追肥除草、苫草、转藕头，加强了管理，因而今年全大队藕田平均亩产达八百斤，有三百多亩藕田亩产达千斤以上，队队实产超包产，平均亩产量比去年高百分之四十左右，比丰收的一九五八年还增产一成。
掏藕要在深水里作业，是一项技术性很强的劳动，掏藕的能手善于识别苗子，无论蕻渣田或实土田，荷叶稀疏或茂密，都能得心应手掏到荷藕。第三生产队社员潘长有告诉我：“看准了苗子，把脚趾伸到藕尖，抓住中间一节拱它几拱，藕就能和盘托出。”
这次各生产队共组织了三十六条农船、二百四十多名劳力下荡掏藕。掏藕能手潘家宜、苏大智、衡香成等每天掏藕达四百多斤。三天时间，全队已超额完成中秋前交售十万斤的任务，供应城市人民欢度中秋佳节。