喝啤酒与痛风病

第8版(每周文摘)
专栏：

　　喝啤酒与痛风病
东京女子医科大学风湿病研究中心的研究小组发现，剧烈运动后马上饮啤酒，血液中的尿酸浓度会迅速升高。专家们找了４名健康男性作试验，让他们作１５分钟的剧烈运动，然后立即喝下６３３毫升的一瓶啤酒，随后进行检查。结果表明：他们血液中的尿酸浓度增加到运动前的２．１倍，血液中可转化成尿酸的次黄嘌呤增加了５００多倍。
尿酸是人体代谢产物中的一种高分子含氮有机物，当尿酸排泄发生障碍时，在全身的内脏和其它组织中就会有尿酸结晶沉积，特别是关节部位最容易受到侵犯，而导致痛风的发作。
日本专家认为，剧烈运动后喝啤酒患痛风的危险性大小，因人而异，尤其与运动的剧烈程度和饮用啤酒量直接相关。
为了避免诱发痛风的危险，在剧烈运动或重体力劳动后，不要立即喝啤酒。应先休息一会儿，多吃点水果、蔬菜。
　　　　　　　　　　　（７月２６日《新民晚报》朱炳泉文）