来函照登

第8版()
专栏：

来函照登
编辑同志：8月22日你报第八版谢逸同志的《“固有”和“臆造”》一文，内有二句话：“如果在冰天雪地的‘世界屋脊’上面煮水，热量一百度就不能使水沸腾。”含意是不够正确的。高山煮水，一般用不着达到摄氏一百度，就能把水煮沸，这是由于高山气压低，而水的沸点是对应于大气压力的，压力愈低，沸点愈低。
“热量一百度”的说法也是不对的，热量的单位是“卡”，一百度指的是温度，热量和温度是两回事，不能混为一谈。
“冰天雪地”这个条件只能在煮水时使热量散失较多，因此煮水时间需要较长，而对沸点的温度是没有影响的。拔海一定高度的山上，水的沸点也是一定的，这里假定气压是不变的。
北京　赵鼎德