奥将推出含氯化钠低的轻盐

第4版(国际新闻)
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　　奥将推出含氯化钠低的轻盐
新华社维也纳电 奥地利最近将推出一种名为“轻盐”的食用盐。这种盐所含的氯化钠比目前通常所食用的盐要低约１／３。因此，它有助于预防因摄取氯化钠过多而引起的某些疾病。
现代医学已经证明，食用过多的氯化钠会诱发高血压和肥胖症。但是，如果人们严格按照医学标准摄取氯化钠的话，许多人就会因饭菜无味而食欲大减。
维也纳大学社会医学研究所主任昆策近日说，巴特·伊施勒盐业股份有限公司推出的这种“轻盐”则较好地解决了这一问题。这种“轻盐”同一般食用盐一样，完全符合人们的口味。这种盐的成份中有２０％是氯化钾，还有１０％的柠檬酸镁及少量的其他物质。昆策还强调说，氯化钾和柠檬酸镁对人体是无害的。