文如饭　诗如酒

第4版()
专栏：小诗语文

文如饭　诗如酒
陈友琴
清人吴乔（修龄）的《围炉诗话》中有云：
意思犹五谷也，文则炊而为饭；诗则酿而为酒。饭不变米形，酒形质变尽。吃饭而饱，可以养生，可以尽年；饮酒而醉，忧者以乐，喜者以悲，有不知其所以然者。
赵秋谷看到这一段话，十分称赏，向李重华介绍，李重华把它抄在《贞一斋诗说》里，并加了几句按语：
余谓以酒喻诗，善矣。第今人酿酒，最要分别醇醨，与其鲁酒千钟，不若云安一盏。他的意思是说写诗一定要写好诗，好诗好比醇醪——“云安一盏”；不好的诗好比薄酒（醨）——“鲁酒千钟”。在当时“云安一盏”是很少的，满目都是“鲁酒千钟”。“鲁酒千钟”只重数量；“云安一盏”重在质量。有的作品，形式上是诗，是酒；实际仍然是分行写的散文，没有成为“形质变尽”的酒，是饭而非酒。让“饭”能够醉人，能够使“忧者以乐、喜者以悲”，怕未必办得到吧。