美发明能同时加热食品和冷却饮料的容器

第7版(国际)
专栏：

　　美发明能同时加热食品和冷却饮料的容器
美国研究人员发明一种既能加热食品又能冷却饮料，并且不用电的容器。
据《纽约时报》报道，制造这种容器的原理是，如果液体处在比正常大气压力低的状态下，水的沸点就会急剧下降。在这种容器内，利用室温饮料中的热量来煮沸低压真空室中的水，真空室包围着存放食品的隔室和饮料的隔室。当饮料周围的水被煮沸时，蒸汽便将热量从水中带出，使其冷却，然后，当蒸汽膨胀时，它便穿过阀门跑到包围存放食品隔室的一边，使其加热。（据新华社）