加快农产品精深加工步伐

第7版(两会建言)
专栏：

　　加快农产品精深加工步伐
　　李荣杰（安徽）
　　农产品精深加工是农业发展的重要拉力，是农民致富的源动力，必须加快发展。发达国家农产品精深加工率均达到70％—90％，而我国只有30％。目前，我国农产品精深加工产值过亿元的企业寥寥无几。
　　把农业发展的着力点放在农产品的精深加工上。一是粗加工成米、面、油；二是加工成饼干、巧克力、膨化食品等；三是加工成柠檬酸、酒精、纺织原料、油漆涂料、树脂等化工产品。要尽快改变我国农产品精深加工的落后局面，必须加快生物发酵技术和现代化工分离技术的研究，扩大柠檬酸、生物化工、医药、油脂、食品加工的生产规模，尽早、尽快、尽多地将粮食转化成化工原料，并迅速提高产量。农产品加工的前两阶段都属于农产品的粗加工阶段，第三阶段才属农产品精深加工。