加强党的领导　充实骨干力量　严格民主管理 辽源煤矿职工食堂办得好

第3版()
专栏：

加强党的领导　充实骨干力量　严格民主管理
辽源煤矿职工食堂办得好
本报讯　据吉林日报消息：吉林辽源矿务局加强对食堂工作的领导，把食堂办得很好。
辽源矿务局采取以下办法加强对食堂工作的领导：（一）全局以局党委书记、局长、矿工会主席为主成立生活领导小组，定期讨论职工生活问题及时研究改进。在领导小组下面成立生活福利委员会，由总务处和工会抽调十多名干部专抓食堂工作。各个矿党委也都建立了相应的机构。去年冬季以来，全局组织了三次规模较大的检查和两次“八大员”（炊事员、管理员、服务员、卫生员、保育员、饲养员、保健员、农艺员）经验交流会，推动了食堂的巩固和发展。（二）充实食堂的骨干力量。全局各个煤矿把六十五名政治可靠、办事公道、热爱集体福利事业、群众拥护的党员、团员和积极分子充实到食堂当管理员、炊事员、服务员。（三）推行每月5日、15日、25日为干部下伙房劳动日的制度，在劳动中发现问题及时帮助解决。
各个煤矿党委还运用各种各样的形式，加强对炊事员、管理员的思想政治工作。如举办各种脱离生产的或者是业余的训练班；开展干部下伙房和炊事员、管理员谈心的活动，组织食堂人员到井下参观和劳动；到先进食堂学习，请先进人物作报告；实行每天一小时的时事政策学习等等。通过这一系列的政治教育和思想教育，食堂工作人员的精神面貌发生了很大变化。太信煤矿食堂服务员董玉兰到井下参加劳动以后说：“过去哪知道井下工人劳动那样艰苦，我们一定得把食堂办好，保证工人吃得饱、吃得好。”各矿还举办了技术训练班，从去年到现在，全局共培养了一百二十一名青年厨师。
全局各个食堂都吸收领导干部、职工代表、炊事员和管理员参加，成立三结合的民主管理委员会，根据职工对食堂提出的意见和要求，研究改进食堂工作，检查食堂粮食管理、财务收支执行情况。监督食堂正确执行党的各项方针政策。太信煤矿一井食堂建立民主管理委员会以后，职工和食堂人员的关系更密切了。在开饭的时候，很多工人看到食堂人员忙不过来，就帮助食堂干零活。食堂人员有时也送饭到井下、到床前（对病人）、到桌，热心为生产服务。一年来共涌现出一百七十九名红色服务员、二十二名红色炊事员。
全局还以食堂为中心，建立了十四个副业生产队，供给了食堂需要的一部分副食品，改善了职工生活。