周口味精厂发酵法居先进行列

第2版(国内新闻)
专栏：四面八方

　　周口味精厂发酵法居先进行列
本报讯 河南周口地区味精厂依靠先进技术，改进生产工艺，使我国味精行业的发酵工艺由６０年代水平提高到８０年代水平。
周口地区味精厂过去采用生物素“亚适量”法，味精耗粮多，生产成本高。去年下半年，这个厂和美国三艾公司进行技术合作，对以淀粉为基础的高生物素味精发酵工艺，开展技术攻关，改“亚适量”发酵法为“高生物素”发酵法。在基本上不增加设备、投资和人员的情况下，节约粮食４０％，生产效率和经济效益提高３０％。　　　　　　　　
　　　　　（卢秋义）