力促小麦丰收

第7版()
专栏：

　　力促小麦丰收
　　中国农业科学院作物育种栽培研究所
小麦拔节、孕穗阶段是攻穗、攻粒的关键时期。抓紧目前时机，因地制宜地过好拔节、孕穗关，对夺取今年小麦丰收具有决定性的意义。
冬小麦拔节至孕穗阶段，是茎叶生长旺盛时期，也是茎生长锥分化成穗的时期。为了争得穗多、穗大、粒多，就必须在这个阶段充分满足小麦所需的水、肥等需要。
从冬小麦穗部分化过程的研究资料来看，北方冬小麦在返青后不久，茎生长锥就慢慢地伸长，接着就进入小穗原始体分化期。今年由于春暖早，各地麦苗返青和幼穗分化的进程都提早了。如北京地区早播或生育较壮的麦株，在3月中旬即进入单棱期（即小穗原始体分化的头一个阶段），3月下旬已进入二棱期，比常年略有提早。目前北京地区麦苗已由匍匐状转向直立，茎基部第一节间正开始延长，也正是分化和确定小穗数多少的关键时期。幼穗分化的下一个阶段是小花原始体分化期，以北京地区情况而言，小花分化盛期一般是4月中旬，这时第一节间伸长显著，也正是小麦的拔节期。小麦拔节后，随即进入雌雄蕊分化与形成期，这个时期茎秆第二、第三节间先后显著伸长，到雌雄蕊形成时，第四、第五节间正迅速伸长，植株已达孕穗挑旗期，这在北京是4月下旬到5月初的时期。至抽穗期，雌雄蕊内性细胞配偶子也已经形成。北方冬小麦穗分化的全部过程约一个月左右。这个阶段是决定穗大、粒多的重要时期，也是决定穗多、秆壮的关键时期。栽培管理措施运用得当，就能为丰产打下有利基础；稍有不当，也容易造成减产。
研究证明：延长穗部分化时期，可以形成较多的小穗，在一个小穗中形成较多的小花，或提高小花结实数，这样就可以形成大穗、多粒。延长穗分化的途径不外以下两个方面：第一，使光照阶段发育进行得慢一些，加长茎生长锥分生组织的活动时间，多形成一些小穗或使小花突起。第二，给以良好的水、肥条件，延长生长锥分生组织的活动时间，并加强幼穗的生长过程，增加单位时间内小穗突起和小花突起形成的数量；这些器官也比较大，能够形成大穗大粒。关于延缓光照阶段进度，在大田条件下是有困难的，春季的温度上升和日照的延长，都有利于加速光照阶段的进程，但也难以控制。后一个途径比较容易办到，即通过水、肥营养条件，可以在不改变或不大改变光照阶段的速度，延长穗分化时期，或加强穗分化强度，从而获得较多的小穗、小花和结实数。
在幼穗分化与形成期间，小麦植株对水分的要求很高。在这一时期的不同阶段遭受干旱，穗部性状就会相应地受到影响。因为在这个过程中，生长锥分生组织细胞的伸长和分化，要求不断获得完全饱和的水分，如水分稍有不足，就会使分生组织细胞的膨压受到削弱，生长锥整个分化时期缩短，分化强度减弱。如果生长锥伸长期水分不足，则穗子变短，每穗中的小穗数减少。当小穗原始体开始分化时期遇到干旱，也能使小穗数减少；在小花分化与形成期水分不足，可使每小穗的小花期减少，并且会影响到以后籽粒的重量。在雌雄蕊性细胞形成时期遇到干旱，由于部分花粉和胚珠的不孕，会引起结实率的显著下降。这一时期被认为是小麦植株对水分要求最迫切的“临界期”，反应特别敏感，很多研究或实践都肯定了拔节、挑旗期灌水不仅能提高成穗率，而且对穗部性状有显著的促进作用。小麦在生长锥伸长到抽穗期还需要充足的矿质营养，特别是氮肥。在小穗突起和小花原始体分化期以前施用氮肥，可以分别促使每穗形成更多的小穗和每穗形成更多的小花。这是由于在氮肥的影响下，顶端分化组织活动的时间延长和茎生长锥各部分的生长过程加强所致。特别是生长过程的加强，加速和加强了穗部器官形态的建成。这个时期缺氮，会使株小秆矮，叶小色淡，光能利用减低，穗小粒少，降低产量。各地冬小麦追肥试验指出，拔节期施氮肥，对于提高有效分蘖率，促进穗部性状有显著的良好作用。分蘖期施肥，对于穗部性状也有良好影响，但不及拔节期显著，孕穗期追肥，除提高结实率外，还可以显著提高千粒重。
如上所述，小麦进入拔节期后，茎叶生长迅速，这时气温增加较快，小麦的耗水量也急剧增加，特别是叶面积蒸腾量直线上升（小麦的耗水量包括株间蒸发和叶面蒸腾两部分），这是与叶面积急剧增长相适应的一种现象。另一方面，此期小麦吸收肥料的数量也达到高峰，在水、肥条件供应良好的前提下，通过光合作用的增强，就可以积累大量的碳水化合物，提高成穗率，并增加每穗结实粒数。但值得指出的是，这个时期是茎节伸长时期，特别是拔节期前后，正值茎基部第一、二节间开始伸长，如果水、肥过多过猛，或供应时期不当，会引起茎叶徒长，早期封行郁蔽，通风透光不良，组织柔软，对壮秆、防止倒伏不利。另一方面，往往由于叶面积过大，光合作用强度与净光合生产率降低，营养物质分配失调，不能正常供应幼穗长成大穗。因此，这个阶段既要满足穗、粒发育对水、肥的需要，又要控制茎叶不致旺长倒伏，应该根据不同情况，因地、因苗来确定相应的水、肥管理措施。
根据1960年各地冬小麦丰产经验，掌握拔节孕穗阶段每亩有一定数量的总分蘖数和总叶面积，对于争取稳定高产具有重要意义。北方冬麦区在一般正常情况下，小麦拔节期前后即达到分蘖高峰，如果此期能掌握每亩有总分蘖数一百五十万上下，叶面积系数在四左右（叶面积系数是全部叶面积为地面的倍数），按现有资料，可认为是一个比较稳妥的群体结构。拔节期以后，部分小分蘖开始死亡，主茎和大分蘖的叶片继续增长，一般至挑旗孕穗期达到最大叶面积，据1960年初步总结，最大叶面积系数以不超过七为宜。以上指标，可以作为拔节至孕穗阶段看苗促进或控制的参考。在看苗促进和控制方面，农民群众有很丰富的经验。如河南偃师刘应祥同志针对拔节期麦苗生育情况，提出三种不同苗情的形象，并对不同形象采取相应的措施。其一，猪耳孕型，指过旺苗，叶色黑绿，叶片宽大，柔软下垂，严重郁蔽，这种麦田暂不宜追施氮肥，应控制浇水，增施磷、钾肥。其二，驴耳孕型，叶较长而色青绿，叶尖微倾斜，是正常的壮苗，应酌施氮肥，适期适量浇水，并配合施用磷、钾肥。其三，马耳孕型，是二、三类苗的表现，叶色浅绿，叶片狭小直立，表现缺肥，应大量追施速效性氮肥并配合浇水。
拔节水浇得过早，常是造成小麦丰产田徒长倒伏的原因之一，因此，各地都有晚浇拔节水，进行蹲苗的经验。但必须指出，所谓蹲苗，是在壮苗的基础上，合理地运用水、肥，在一短暂的时间内节制水、肥供应，控制茎基部第一、二节间和中部叶片的徒长，使养分更多的供给幼穗发育。绝不能过分控制，以致影响穗部的正常分化。从当前各地一般麦田小麦生育情况看来，除丰产田和个别丰产地区外，一般仍应以大力促进为主。今年北方冬小麦区持续干旱，对小麦生育影响很大。加以晚茬麦比重较大，这类麦田生育较差，虽然入春以来，各地区下了几次小雨，对小麦返青期生育起了一定作用，不少麦田还浇灌了返青水，但由于底墒不足，远不能满足小麦的需要。目前，小麦临近拔节的地区，应该抓住这个重要时期，水、肥齐攻，尽可能提高有效分蘖率，并促进长成大穗。没有灌溉条件的麦田，应加强中耕、锄地保墒。已进入孕穗挑旗的地区，穗数和小穗数目虽已固定，但保证充足的水分和养料，可以减少不孕小穗和提高结实率，并可增加籽粒重量。此外，据研究证明，小麦60％以上的籽粒干物重，是靠抽穗期以后继续进行光合作用合成的，因此，在孕穗、抽穗期继续供应适量的水、肥，促进剑叶和顶部第二、三叶片（一般称功能叶片）生长，后期保持较大叶面积并保持较长时期的生活力，可以提高后期的光合效率，更多地制造积累物质，增加籽粒数目和饱满度。
今年北方麦区偏北的部分地区，小麦返青后发现有死苗现象，其中以推广种碧蚂一号死亡普遍而严重。经调查分析，初步认为可能是由于越冬前（11月20日左右）和小麦返青前（2月下旬）两次气温骤变引起冻害所致，部分干旱麦田更加重了死苗，低湿麦田还有因“凌抬”掀耸现象而冻死的情况。对于这一部分麦田，尤需加工管理。一般死苗麦田应加水、加肥（以速性氮肥为主）、中耕，低湿麦田应以中耕、施肥为主，有“凌抬”现象的田块应该适时进行镇压（不能晚于拔节后）。