地菜煮鸡蛋

第15版(文艺副刊)
专栏：多味斋

地菜煮鸡蛋
汤佩林
　　“却说农历三月三，不忘地菜煮鸡蛋。中午吃了腰板好，下午吃了腿不软。”这是儿时听母亲的唠叨。每到这天，无论你是耕是读，母亲这一两个“地菜煮鸡蛋”是要让你吃的。
　　到了1959年初，我调回湖南株洲日报社当记者。还在“三月三”前的半个月，我母亲就交代，“三月三”一定要回来。当时，我采访农村的任务很紧。农村不通汽车，全靠两条腿跑路。每天一走六七十里，甚至上百里。现场采访，送稿回报社；再现场采访，再回报社送稿。这样循环往复，“三月三”便未能出现在离报社十几里远的母亲的身边。过了两天，我从另一个地方采访完毕，回到报社，传达室老粟便把我引进他的房间，指着一条手帕包着的三个煮鸡蛋，说：“这是前天你爸爸送来的。我看他岁数大，天下雨，叫他在你单人床上睡了一夜才走的。”顿时，我眼眶一热，鼻子一酸，激动之情难抑。
　　随着时间的推移，我这记者似乎越当越“大”。跑出了湖南，跑遍了全中国，还从北半球到南半球，又从南半球到北半球，已经经历过六十多个“三月三”了，我父母早已谢世，而他们这出事关保健的保留节目，却一直由我的妻子悉心“执导”着。
　　今年的“三月三”，这是我蛰居湖南的丈母娘来京后的第一个“三月三”。毫无例外，起码还差一周，她老人家就叮咛我妻子，要找地菜，要准备“三月三”。我俩也正如闲云野鹤，有的是时间，便满世界找地菜。汽车一直开到顺义、怀柔的田边地头，怎奈北京毕竟不是湖南，一尺见长的地菜，绝无踪影。地里的地菜，还未进入“青春期”哩！
　　我爱人眼看着今年的“三月三”不得不留下遗憾了。到了黄昏，为谈“北京科博会·2003中国教育峰会”一事，两位总裁约我俩去“湘水明珠”用餐。想不到餐饮将尽，服务员端出一盆水果之后，又端出一盆煮蛋，说：“这是来自湖南的地菜煮鸡蛋，是总经理送给各位祛风湿、健腿功的。”细看那盆中，一尺见长的地菜，青青的叶儿，白白的朵儿，煮出的鸡蛋，同母亲、爱人以往煮出的一模一样。顿时，我眼眶一热，鼻子一酸……