一年多熟

第2版()
专栏：勤管细管 多产冬菜

一年多熟
四川武胜县清平公社卫星生产队“卫星”食堂，一年四季鲜菜吃不完，还储了很多咸菜、干菜。现在，萝卜收获了，咸菜室里还有去年的泡萝卜。社员们说到吃菜，就要提到蔬菜员李明清。
贫农出身的李明清，有为群众服务的赤心，也有一套种菜的本领。他向干部、社员保证说：“生产你们负责，种菜任务算我包干。”李明清种菜，一年四季都种，经常在收，产量很高。他培植的二亩“蔬菜王”，把正种、间种、套种结合起来；早莴笋套萝卜，萝卜套中莴笋，中莴笋套海白菜，海白菜套迟莴笋，迟莴笋套四季豆，四季豆套丝瓜，丝瓜套南瓜，周围搞“围墙苋菜”。这样，创造了一年十熟的经验，二亩地收蔬菜四万八千斤，食堂的蔬菜，旺季有余，淡季不缺。
从食堂开办到现在，二百多人每人每天都有三斤以上的鲜菜吃。食堂多次受到表扬，被评为县里的红旗食堂。