何谓“三青两黄”

第4版()
专栏：小常识

何谓“三青两黄”
小麦从出苗到年前分蘖末期、开春返青、拔节到孕穗正是小麦生长旺盛时期，苗色呈浓绿，为“三青”阶段；小麦在年前分蘖后进入越冬期以及返青后到拔节前这两个时期，苗色呈淡黄，称为“两黄”。在“两黄”阶段，第一次黄是因为一方面小麦越冬时地上部分停止生长，另一方面在越冬前气温降低，小麦呼吸作用削弱，小麦需积累大量醣分，以增强幼苗抗寒能力，因而叶色较淡以适应寒冷气候。第二次黄是由于小麦因光合作用使碳水化合物——醣类稍多于氮化物，使小麦健康地由营养生长转入生殖生长，因而叶色自然转淡。